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La Bible

L'année 1866 marque un tournant, avec la publication de la version illustrée de la Bible. Cet ouvrage comprend quelques 230 illustrations produites en quatre ans.
Doré s'oriente vers une production religieuse de plus en plus dense qui fera de lui l'un des peintres religieux les plus importants du 19è siècle.
La réception critique de son oeuvre religieuse est comprise entre les conservateurs qui lui reprochent de faire de ses peintures des illustrations agrandies et le nouveau courant réaliste naturaliste qui considère, comme Emile Zola, que le romantisme est décadent, cultivant les illusions et la superficialité.