Jules Janin
Le temps de Jules Janin
en son temps
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Une France rurale |
Les trois-quarts des 35 millions de français sont paysans et 40 % des revenus sont issus de la terre. Ces paysans bénéficient des premiers acquis de la révolution agricole : plantes nouvelles comme la pomme de terre. Mais le rapport entre la population et les subsistances reste fragile. En témoignent la crise de 1847 et l'émeute de Buzançais.
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