Les éditions de pomologie, Pomologie générale (1872 – 1884)
Une édition en 12 volumes qui, avec celle du Verger, fera « voir à l’étranger que tout chez nous n’est pas légèreté et impuissance …/… et que tous les esprits sérieux ne sont pas confinés dans le centre de l’Europe » remarque avec humour et une certaine fierté la Société centrale d’horticulture de France en 1873, au lendemain de la guerre avec la Prusse.
Les deux premiers numéros sont édités du vivant d’Alphonse Mas et les 10 suivants le seront grâce à sa femme Alexandrine et aux notes des 1087 fruits qui étaient déjà prêtes.
Reinette douce d’automne Favorite de l’Indiana
Médiathèque Vailland - Bourg-en-Bresse
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